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今日のランチ
 dalla costaせにょ〜る。
あっ違う。。
コモエスタ、セニョ〜ルだっけ。
ま、どっちでもいいか(笑)

お気に入りのパスタメーカーです。 dalla costa
今日のはコンキリエのカラフルタイプ,貝みたいな形をしてます♪
セモリナ、ほうれん草、ビート、いかすみ、うこんが
パスタに練り込んであるみたいですが、特にうこんや、イカスミの味はしません。
でも色が奇麗なので、楽しく食べられます♪


春らしく、奇麗な色合いです
キノコを入れてゴルゴンゾーラでソースを作りました。
このパスタのタイプ、ソースがすごい絡むので大好きでよく使います☆


パスタ
牛乳
ゴルゴンゾーラチーズ
パルメザン(モッツアレアチ−ズ、チェダーチーズ)
舞茸(キノコ類)
パセリ

塩とかはゴルゴンゾーラがしょっぱいのでいれません。
チーズ三昧。今日はパルメザンがなかったのでチェダーチーズ入れて。。
フライパンでソースを混ぜまぜしてパスタに絡めて出来上がり♪

イタリアンは簡単で、美味しい〜ですよね☆
大好き〜!
| マイキッチン、食べ物ネタ | 12:03 | comments(4) | trackbacks(0) |
レアチーズケーキ
 久しぶりにケーキ作りました♪

ブルーベリーのジャムを作りトッピング☆レアチーズケーキ〜〜☆

おいすぃっ〜〜〜っ♪



アールグレーとセットで!
健康も気にして。。この時間のおやつなんで
生姜ティーにしました。

豪華だ〜〜!

幸せっ。。。。
| マイキッチン、食べ物ネタ | 23:06 | comments(2) | trackbacks(0) |
アカモク
 うちのお隣の漁師さんから、珍しい海藻を頂きました♪

美味しくヘルシー アカモク です



ひとまず湯でて、包丁で叩いてみると

なんたるネバネバ!!

凄い〜〜〜



めかぶや、納豆の比ではありません。
凄い〜〜ねばねば〜〜〜!!

ダシ醤油で味付けし、
お味は、、

うっ美味い〜〜〜!!!!しゃきしゃきしてる〜〜!

この海藻、そういえば、素潜りのとき
マスクが曇ったときに曇り止めに使った事あるな。。

食べれたんだ!

ちょっと感動♪

アカモクのぬめり成分に入っているフコイダン(糖質多糖類の一種)に
抗がん作用や免疫を高める作用があるようで、今注目されつつある食品なんだそうです。
鉄分もワカメの5倍ですって。

そして、メカブよりおいすぃ〜〜かも。。♪
| マイキッチン、食べ物ネタ | 21:37 | comments(2) | trackbacks(0) |
チェリージャム
アメリカンチェリーをいただいたので、(はじちゃんありがちょ)
待望のチェリージャムを作りました。

めちゃくちゃおいしいです♪
コアントローも入れてもっと美味しく。。
アイスにかけたり、パンにぬったり★
やみつきです。

ジャムのなかでもこのダークチェリージャムが一番好き♪(嬉)

材料
ダークチェリー 約750g
砂糖        210g
レモン汁 小ぶりのもの1個分
コアントロー  少し

茎と種をとって、おなべに入れ、砂糖をまぶして、フルーツから水分が出てくるまでしばらく置いておく。始めは強火で火にかけ、ふつふつとしてきたら火を弱め、こまめにあくを取りながらとろみがつくまで煮詰める。仕上げにレモンとコアントロー。

そういえば、一粒400円というさくらんぼがあるらしいですよ。
ビックリ!
フルーツって美味しいのってそれなりの値段しちゃうんですよね〜〜

| マイキッチン、食べ物ネタ | 00:34 | comments(0) | trackbacks(0) |
佐伯チズさんの美肌ジュース


★佐伯チズさんの美肌ジュース★をゼリーにしたものです♪
クックパッドで見つけて最近毎日せっせと食べています☆
ぶどうのポリフェノールと栄養いっぱい効果いっぱいの豆乳さんを
1:1で割って、飲んだり、
ゼリーにするとぷらすコラーゲンぴかぴか
ゼリーは腹持ちいいので、小腹が空いた時にもグ〜!
ぜリーにして甘みが足りないときは、
グレープジュースを少しかけて食べると美味しく食べれます♪

材料:型2個分
材料 分量
ぶどうジュース(100%) 100cc
豆乳   100cc
粉ゼラチン   1袋(5g)
約80度のお湯 大さじ3
※ぶどうジュース(100%) お好みの量

作り方:
1 ぶどうジュースと豆乳を混ぜる。
 その中に、お湯でよく溶かしたゼラチンを加え、よく混ぜる。
(2層にしたいときは混ぜ具合は適当に。)

3 水でぬらした型に注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。出来上がりっ♪

4 深さのある器に型から出したゼリーを出して、上からぶどうジュースを注ぐ。
 ゼリーをスプーンで崩し、クラッシュゼリーのようにして、
 ジュースと一緒にいただく。

5 型に流さず、器に流す場合は、水分を増やすか、ゼラチンの量を減らすかして
やわらかめのフルフルにしてもいいと思います。お好みで☆


この他にも、最近は色々なゼリーを作って食べてます。
小腹が減った時にいいんですよね♪
| マイキッチン、食べ物ネタ | 07:19 | comments(0) | trackbacks(0) |
フードプロセッサーとクックパッド
先日、フードプロセッサーを買いました♪
これが便利で、お料理がさらに楽しくなりました。
今時のフードプロセッサーはパン生地とかも作れるんですよね〜♪

クイジナートリトルプロプラスプロセッサー

ミートソス、餃子、パン、ピザ生地、野菜ジュース、
そして今日はマフィンを作りました。
いやぁ〜楽しいですよ〜〜!はまっちゃって毎日何かしら作ってます♪

マフィンはおやつ用ではなくて、野菜入れたりして、
朝食向けに色々作ってみたいなぁと思ってます。(ふふっ♪)

今日はおやつ向きにバナナとブルーベリーで作ってみました。
おっ、おいすぃ〜〜〜☆



そして、友人に教えてもらったお料理レシピ満載のホームページ
クックパッド
めちゃめちゃ、重宝してます♪わたしもはまっちゃったよ〜〜!


食は命の源ですものね、それでもって手作りが一番おいしい!はず(笑)
| マイキッチン、食べ物ネタ | 18:50 | comments(4) | trackbacks(0) |
はちみつ〜杉養蜂園
先日、フラワーエッセンス関係の友人から頂いた杉養蜂園
純粋はちみつブラックベリー蜜です。
オーストラリアのフラワーエッセンスを使っているので
オーストラリアビイキなのかもしれませんが、(笑)
これっ、甘酸っぱくてものすごく美味しい〜です。しかもポリ入り♪
毎朝、パンにぬったり、紅茶にいれたりして使ってます。
はちみつって毎日食べてると飽きちゃうんですが
これは毎日食べても飽きません!
もう半分もなくなっちゃいました。わーい

はちみつには人間の健康維持に必要な栄養素ももりだくさん!
皮膚の保湿効果、抗菌性、虫歯予防、強力な殺菌効果
擦り傷や火傷の治療、二日酔いの防止・解消、口内炎の治療
疲労回復、栄養補給などなど他にもたくさんの効能があるようです。

ハチミツマニア

これからどんどんと錆びてく(笑)身体には嬉しいアイテムですよね〜〜
お花のパワーとクォリティーの高さを感じる一品です!
これはおススメですよっ!

杉養蜂園

| マイキッチン、食べ物ネタ | 21:50 | comments(2) | trackbacks(0) |
ヘルシーインスタントニュー麺
お客様からいただいたインスタントニュー麺が
無添加でヘルシーで、とても美味しかったので紹介します♪
化学調味料など一切使っていないのにつゆがすごくうまいっ。

『雲仙きのこ本舗』

ダイエット食にもよさげです。
養々麺もおいしかったけど、
黒ごま麺和風塩ラーメン、これ絶品でした。
ジャンクですがサッポロ一番の塩ラーメン好きなんですよね。
これに変わるヘルシーラーメンが見つかって嬉しいっ!
うちも常時ストックします☆



冷凍皿うどんも今度試してみたいっ♪
| マイキッチン、食べ物ネタ | 01:53 | comments(2) | trackbacks(0) |
葉山で海釣りよー
朝、5:00起きして葉山の森戸海岸から手漕ぎボートを借りて


いやはや、釣りって楽しい♪

釣り倶楽部勃発なるか!!

葉山釣り具センター

お腹すいたら、ご用邸のすぐ脇の魚竹がお勧めです!
ここ、美味しいんですよねー。
ラーメンがメインみたいだけど私は焼き魚定食が好きっ!
あとしらすの唐揚げね!

海遊びはやっぱりいいですよねー。(まったり)
| マイキッチン、食べ物ネタ | 16:34 | comments(3) | trackbacks(2) |
パピコ
グリコのパピコ。
夏限定のマンゴーオレンジ味。
と、ピーチ、ホワイトサワー味
アンズ棒に匹敵するうまさです。ラブ
うちの冷凍庫は常にアイス常備なのですが、
主にクッキーサンドアイスとハーゲンダッツそしてあんず棒
pinoも好きですが、やっぱチューチューアイスですよね。(ふふ)

パピコも今年マイブームなので、セブンイレブンセブンで買いだめします。

と、ネットでくだらないサイト発見しました。
生活様式学会

ちなみに私はチューチューアイス食べる時は
TSUMAMI、夏の牙王、押し出してチューチュー山の負け
ここらへんはいつもやってます。(当然ですよねー?)
チューチューアイス食べたあとの征服感、食ってやった!
みたいのが好きです。
あーもうまた食べたくなってきた(笑)

| マイキッチン、食べ物ネタ | 01:42 | comments(0) | trackbacks(3) |